Pinot Blanc 2022 BIO

Elégant, souple et gouleyant avec une pointe d’acidité, note de fleurs blanches.

Accords vins-mets : Idéal avec les terrines, les quiches ou les viandes blanches comme une poule-au-pot mais aussi avec des sushis et le fromage Brillat Savarin.

Terroir : Argilo-sableux

Vinification : Débourbage statique 24h ; fermentation 15 jours ; maintien de la température à 20° – 22°C ; levures naturelles du raisin ; élevage sur lies fines 4 à 6 mois.

Sucres : 1,1 g/l   Sec 123456789 Moelleux

T° de service : 10° – 12° C