Riesling Tradition 2023 BIO

Description

L’emblème de l’Alsace. Un vin de caractère, sec, avec une belle fraîcheur, un fruité exquis et un bouquet délicat.

Accords vins-mets :  Accompagne les fruits de mer, les poissons au court-bouillon ou en sauce, les spécialités alsaciennes comme la choucroute, des fromages à pâte cuite.

Terroir : Alluvions

Vinification : Débourbage statique 24 h ; fermentation 15 jours ; maintien de la température à 20°-22°C ; levures naturelles du raisin ; élevage sur lies fines 4 à 6 mois.

Sucre : 5 g/l   Sec 123456789 Moelleux

T° de service : 10°-12°C